Kamu makan untuk hatimu. Kamu makan untuk otot Anda. Heck, Anda mungkin bahkan makan untuk bagian pribadimu. Tetapi mengapa Anda tidak makan untuk bisa dibilang bagian tubuh yang paling penting dari semuanya? Itu benar: intimu.
Di zaman sekarang ini, setiap orang dapat menggunakan sedikit bantuan untuk tetap tajam dan menjadi lebih produktif. Itulah mengapa kami telah mengumpulkan lima puluh makanan terbaik — mulai dari camilan hingga potongan daging favorit Anda — yang akan meningkatkan daya ingat, meningkatkan keterampilan motorik, dan bahkan membantu melawan depresi. Jadi, jika Anda siap menjadi multitasker yang lebih baik, perhatikan — ini adalah makanan otak terbaik.
1 bayam
Shutterstock
Sayuran gelap atau berdaun hijau mengandung folat dan vitamin B12 tingkat tinggi, yang dapat melindungi otak dari demensia. Peneliti dari Tufts dan universitas Boston mengamati mata pelajaran yang terkenal Studi Jantung Framingham dan menemukan mereka yang memiliki kadar homosistein tinggi memiliki risiko hampir dua kali lipat terkena penyakit Alzheimer. Homosistein tinggi dikaitkan dengan rendahnya tingkat folat dan vitamin B6 dan B12, para peneliti terkemuka berspekulasi bahwa mendapatkan lebih banyak vitamin B mungkin melindungi dan dengan demikian menyajikan contoh sempurna dari 'makanan otak'. Bonus: bayam adalah salah satunya makanan yang akan membuat Anda awet muda selamanya.
2 Kismis
Buah-buahan kering ini mengandung unsur boron. Peneliti USDA menemukan bahwa subjek yang mengonsumsi setidaknya 3,2 miligram boron sehari memiliki kinerja 10 persen lebih baik pada tes perhatian dan memori. (Apel dan kacang-kacangan juga mengemas barang-barang itu.) Makan lebih banyak kismis juga merupakan cara yang bagus jaga tekanan darah Anda turun.
3 Turki
Shutterstock
Unggas ini mengandung asam amino tirosin, yang telah terbukti membantu otak mempertahankan kadar dopamin, neurotransmitter penting untuk memori. Peneliti militer AS menemukan bahwa tentara melakukan lebih baik dalam multitasking dan tes memori ketika mereka mengonsumsi makanan kaya tirosin satu jam sebelumnya.
4 buah Blueberry
Shutterstock
Buah dan sayuran berwarna gelap, terutama blueberry, stroberi, dan bayam, mengandung antioksidan tinggi. Antioksidan, pada gilirannya, memberikan beberapa makanan otak terbaik. Dalam penelitian tentang tikus di Pusat Penelitian Nutrisi Manusia USDA tentang Penuaan di Tufts University , James Joseph, Ph.D., menemukan bahwa tikus yang lebih tua yang diberi ekstrak blueberry telah meningkatkan daya ingat dan keterampilan motorik jangka pendek. Dan, sebagai catatan, jika Anda berusia di atas 45 tahun, kamu pastinya membutuhkan lebih banyak blueberry dalam makanan Anda .
5 kacang almond
Shutterstock
Kacang ini kaya akan vitamin E. A Studi Institut Kesehatan Nasional menemukan bahwa sifat antioksidan vitamin E mengurangi kerusakan di otak seiring bertambahnya usia. Hanya 2 ons almond mengandung asupan harian E.
6 Ikan
Jenis terbaik adalah ikan air dingin seperti salmon, halibut, tuna, dan mackerel. Mereka mengandung lebih banyak asam lemak omega-3, yang berperan penting dalam fungsi otak. Ikan ini mendapatkan omega-3 dengan memakan alga, ikan lain, dan plankton tertentu yang hidup di air dingin. Penelitian yang dipublikasikan di Penelitian Pengobatan Integratif Jurnal juga menemukan bahwa asam lemak omega-3 yang terkandung dalam minyak ikan tertentu dapat mengurangi gejala depresi, dan karenanya, memberikan sumber makanan otak yang sangat baik.
7 Telur
Shutterstock
Mereka adalah salah satu sumber kolin terkaya, nutrisi yang mungkin meningkatkan daya ingat . Penelitian yang dipublikasikan di Jurnal Nutrisi Klinis Amerika menunjukkan bahwa mahasiswa yang menerima 3 atau 4 gram kolin 1 jam sebelum mengambil tes memori memiliki skor lebih tinggi daripada mereka yang tidak mengonsumsi kolin.
8 Kopi
Shutterstock
Dalam satu studi, Peneliti Inggris menemukan bahwa mengonsumsi kafein setara dengan 1 cangkir kopi meningkatkan perhatian dan keterampilan pemecahan masalah.
9 Oatmeal
Shutterstock
Peneliti Universitas Toronto Baru-baru ini ditentukan bahwa makan makanan kaya karbohidrat seperti oatmeal setara dengan suntikan glukosa, alias gula darah, yang disuntikkan ke otak Anda. Menurut penelitian, semakin tinggi konsentrasi glukosa dalam darah Anda, semakin baik daya ingat Anda konsentrasi .
10 Daging Sapi
Peneliti Swiss menemukan bahwa dari tiga yang berbeda sarapan jenis — karbohidrat tinggi, protein tinggi, dan keseimbangan keduanya — makanan berprotein tinggi membantu pria mendapat skor lebih baik pada tes memori komputer (mirip dengan permainan elektronik Simon). 'Ingatan jangka pendek bisa lebih baik setelah makan kaya protein karena makanan meningkatkan kadar asam amino tirosin dan fenilalanin,' kata Karina Fischer, Ph.D., penulis utama studi tersebut.
11 Kenari
Shutterstock
Kacang kenari dikenal karena kekuatannya yang meningkatkan otak, dan banyak penelitian mendukung manfaatnya. Satu, secara khusus, diterbitkan di Jurnal Nutrisi , menemukan bahwa mereka sangat baik dalam menjaga kesehatan otak seiring bertambahnya usia berkat beberapa nutrisi yang berbeda, dari asam lemak omega-3 hingga serat dan vitamin E. Singkatnya: makanan otak yang luar biasa.
12 Brokoli
Shutterstock
Anda mungkin pernah membenci brokoli saat masih kecil, tetapi belajar menyukainya sebagai orang dewasa pasti akan menyukainya lakukan otakmu dengan baik . Sayuran hijau — yang masih tampak seperti pohon mini tidak peduli berapa umur Anda — mengandung lutein, pigmen tumbuhan yang a Studi 2016 kata terkait dengan 'kecerdasan terkristalisasi.' Dan itu sekeren kedengarannya: Ini pada dasarnya memungkinkan orang dewasa yang lebih tua untuk terus menggunakan keterampilan dan pengetahuan yang mereka peroleh sepanjang hidup mereka.
13 Alpukat
Shutterstock
titik-titik tekanan yang sangat menyakitkan
Guacamole tidak hanya enak — tapi juga penuh dengan lemak tak jenuh tunggal, serat, dan lutein yang dapat meningkatkan kesehatan kognitif, kata a Studi 2017 . Menurut penulis penelitian, partisipan yang makan satu buah segar alpukat setiap hari melihat peningkatan yang signifikan dalam ingatan dan keterampilan pemecahan masalah mereka. Dan siapa yang akan menolak alpukat setiap hari?
14 Cokelat hitam
Shutterstock
Ya, itu alasan untuk makan cokelat Anda sudah menunggu-nunggu. Jika Anda mengunyah varietas gelap, a Studi 2013 menemukan bahwa Anda akan mengonsumsi flavonoid yang membantu menjaga kekuatan otak Anda, menurunkan risiko berkembangnya kondisi seperti Alzheimer.
15 Lentil
Kacang lentil tidak hanya dikemas dengan protein nabati, tetapi juga memiliki pasokan folat yang besar, yang sangat penting untuk menjaga otak Anda tetap tajam seiring bertambahnya usia. Pusat Medis Universitas Maryland . (Dan ya — jika terdengar familier, itu sama saja wanita hamil minum dalam bentuk vitamin sebagai asam folat untuk memastikan bayi mereka tidak memiliki cacat lahir.)
16 Bit
Anda suka bit atau Anda membencinya, tetapi Anda juga tidak dapat menyangkal manfaatnya. Satu studi dilakukan oleh Wake Forest University menemukan nitrat dalam sayuran meningkatkan kinerja mental dengan meningkatkan aliran darah ke otak.
17 Kunyit
Shutterstock
Kunyit telah digunakan selama ribuan tahun untuk alasan yang bagus. Tidak hanya membuat latte susu emas yang sangat lezat — dan menyehatkan! —Bumbu kuning juga dikenal karena kemampuannya untuk membantu mengurangi peradangan dan meredakan gejala Alzheimer, kata a Studi 2018 oleh UCLA .
18 Kale
Shutterstock
Apakah Anda memijatnya untuk salad atau mencampurkannya dalam smoothie, kale adalah penjaga . Makanan padat nutrisi telah disebut-sebut sebagai penguat otak selama bertahun-tahun, tetapi sebuah penelitian terbaru yang diterbitkan di Batasan dalam Ilmu Saraf Penuaan Jurnal menemukan menjadikannya makanan pokok biasa dalam makanan Anda dapat membantu memperlambat penurunan kognitif terkait usia.
19 Seledri
Shutterstock
Ini mungkin tidak tampak seperti tongkat hijau encer yang dapat memiliki sebesar itu berdampak pada otak Anda . Tapi satu studi yang diterbitkan di Jurnal Nutrisi menemukan luteolin — salah satu senyawa kunci seledri — dapat mengurangi peradangan terkait usia, yang membantu mencegah masalah memori.
20 Chard
Chard — Anda tahu, daun dengan batang yang berwarna pelangi — dikemas dengan betalains, pigmen tumbuhan yang larut dalam air AKA — dan merupakan makanan otak terbaik di luar sana. Pigmen tidak hanya memberi warna cerah pada sayuran, tetapi menurut a 2001 studi , mereka juga melindungi sel otak dari penyakit neuro-generatif seperti Alzheimer.
21 Stroberi
Shutterstock
Jangan hanya memakan stroberi di musim panas — makanlah sepanjang tahun. Sebuah studi tahun 2012 yang diterbitkan di Sejarah Neurologi menemukan peserta yang lebih tua yang makan buah beri berair secara teratur penuaan kognitif tertunda hingga 2,5 tahun. Dan karena penelitian ini melibatkan 121.700 orang, ada cukup bukti untuk membeli statistik stroberi.
22 Kimchi
Makanan fermentasi tidak hanya bagus untuk usus Anda — mereka juga memiliki banyak manfaat untuk meningkatkan otak. Karena otak dan usus memiliki hubungan yang erat, probiotik dalam kimchi — hidangan kubis tradisional Korea — telah ditemukan, menurut Universitas Nasional Pusan , untuk meningkatkan kesehatan otak dan bahkan membantu melawan kecemasan dan depresi.
23 Blackberry
Jika Anda bukan penggemar stroberi, jangan khawatir: Makan blackberry, yang juga dikemas dengan flavonoid, telah ditemukan, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di Sejarah Neurologi , untuk membantu menunda penuaan kognitif juga, pastikan Anda menjaga kesehatan otak Anda hingga usia 70-an dan seterusnya .
24 Wortel
Shutterstock
Semua orang tahu sayuran renyah membantu mata, tapi juga berdampak pada otak. Sebuah studi tahun 2010 yang diterbitkan di Jurnal Nutrisi menemukan senyawa luteolin dapat membantu mengurangi peradangan di otak, membantu daya ingat Anda tetap kuat selama bertahun-tahun.
mimpi tentang kelelawar
25 biji bunga matahari
Anda tidak perlu menjadi pemain bisbol profesional untuk mengemil biji bunga matahari — cukup orang yang mencari makanan untuk otak yang kuat. Penuh vitamin E, orang-orang kecil telah ditemukan, menurut a Studi Swiss , Untuk membantu otak Anda tetap sehat, mencegah penurunan kognitif dan meningkatkan daya ingat Anda.
26 Kacang
Shutterstock
Memang, miju-miju memang enak — tetapi kacang juga mengandung folat. Makanlah segenggam versi tawar sebagai pilihan siang hari atau mulai hari Anda dengan roti panggang selai kacang untuk mendapatkan manfaatnya, mulai dari peningkatan memori dan kecepatan pemrosesan hingga melawan depresi , kata sebuah penelitian yang diterbitkan di Jurnal Faseb .
27 Kubis
shutterstock
Jarang mendengar seseorang memuji kecintaannya pada kubis, tetapi brain food yang diremehkan layak mendapat tempat di keranjang belanjaan Anda lebih sering. Sebuah studi tahun 2012 yang diterbitkan di Jurnal Nutrisi Klinis Amerika menemukan itu dikemas dengan antioksidan lutein dan zeaxanthin, yang melindungi otak dari penurunan kognitif terkait usia dan serangan radikal bebas.
28 Acar
Seperti kimchi, acar — ya, adas manis di lemari es Anda — juga termasuk dalam kategori makanan fermentasi. Biasanya rendah kalori dan dikemas dengan probiotik, mengunyah beberapa hari — atau makanan acar apa pun, dalam hal ini — dapat memiliki pengaruh positif terhadap kesehatan otak Anda , kata sebuah studi tahun 2014 yang diterbitkan oleh Sekolah Kedokteran Harvard dan Rumah Sakit Umum Massachusetts .
29 Minyak zaitun
Lain kali Anda memasak sayuran, taburkan sedikit minyak zaitun. Sebuah studi terbaru yang diterbitkan di Sejarah Neurologi Klinis dan Translasional menemukan itu dapat melindungi memori dan kemampuan belajar Anda, serta membantu mencegah pembentukan plak amiloid-beta dan kusut neurofibrillary, yang menyebabkan Alzheimer .
30 Asparagus
Shutterstock
Makanan lain yang kaya folat adalah asparagus, dan Anda dapat memperoleh beberapa manfaat utama dari memakannya: Sebuah penelitian yang diterbitkan oleh Universitas California di Sekolah Kedokteran Los Angeles menemukan tingkat vitamin yang tinggi dapat melindungi kognisi pada manula, membantu mereka tampil lebih baik pada tes fungsi kognitif.
31 Anggur merah
Ya — Anda bahkan bisa minum jalan Anda ke otak yang lebih kuat . Ada banyak penelitian tentang betapa hebatnya anggur merah untuk noggin Anda: Satu, diterbitkan di Jurnal Gerontologi , menemukan resveratrol di setiap gelas dapat membantu melindungi neuron otak, yang memperlambat proses penuaan. Dan satu lagi, dilansir Alam , mereka yang hanya minum satu gelas sehari memiliki risiko penurunan mental sebesar 23 persen dibandingkan mereka yang tidak.
32 Gingko
Jika Anda pernah melihat buah beri berwarna persik tergeletak di trotoar yang kebetulan baunya sangat menyengat (beberapa mengatakan itu mirip dengan kotoran anjing dan / atau muntahan — dan sejujurnya, mereka benar), ada kemungkinan besar itu dari Pohon ginkgo. Juga dikenal sebagai 'ramuan otak', Ginkgo telah digunakan untuk mengobati demensia berkat kemampuannya untuk meningkatkan aliran darah ke otak, kata the Pusat Medis Universitas Maryland .
33 kubis Brussel
Kubis bukanlah satu-satunya sayuran silangan di kota yang kaya akan lutein dan zeaxanthin. Berkat mengambil semua antioksidan itu, satu penelitian yang diterbitkan di Jurnal Nutrisi Klinis Amerika menemukan kubis Brussel juga dapat membantu otak Anda melawan semua orang jahat yang mencoba memengaruhi kesehatan kognitifnya, membantu Anda menjaga ingatan Anda tetap kuat seiring bertambahnya usia.
34 Dandelion hijau
Dengan salah satu jumlah lutein tertinggi yang ada — tepat di belakang kangkung dan bayam — sayuran dandelion layak ditambahkan ke piring Anda. Satu studi tahun 2015 yang diterbitkan oleh Pusat Medis Universitas Rush ditemukan bahwa makan hijau berdaun dapat membantu memperlambat penurunan kognitif, menjaga otak Anda tetap tajam.
35 Sage
Menaburkan sedikit bijak ke makanan Anda sebenarnya bisa memberi otak Anda kekuatan berpikir. Sebuah studi yang diterbitkan oleh Universitas Murdoch menemukan mereka yang mengambil ekstrak bumbu hijau sebelum tes kognitif benar-benar berkinerja lebih baik daripada mereka yang tidak.
36 biji labu
Seng dan kekuatan otak berjalan seiring, dan biji labu kebetulan penuh dengannya. Logam ini dikenal dengan kemampuannya untuk mendukung fungsi memori, bantuan ADHD , dan bahkan menjaga kesehatan otak Anda seiring bertambahnya usia, kata sebuah studi oleh Pusat Penelitian Nasional Italia tentang Penuaan . Mengingat ini musim labu, tidak ada waktu yang lebih baik untuk memperbaikinya — bahkan jika Anda harus membuat ukiran yang meriah untuk melakukannya.
37 Açai
Açaí tidak peduli apakah Anda tahu cara mengucapkannya atau tidak, itu tetap akan membantu brain out Anda. Buah tropis — itu menjadi #InstaFamous berkat menjadi yang terbaik smoothie bahan mangkuk — memiliki tingkat antioksidan tinggi yang dapat membantu melindungi dari Alzheimer, kata a Studi 2013 .
38 Teh hijau
Shutterstock
Mulailah hari Anda dengan teh akan melakukan lebih dari sekadar memberi energi pada Anda. Sebuah studi yang diterbitkan di Jurnal Nutrisi Klinis Amerika melihat efek teh hijau pada otak dan menemukan bahwa meminumnya dikaitkan dengan prevalensi gangguan kognitif yang lebih rendah. Bahkan lebih menarik? Penulis penelitian mengatakan bahwa hasil tersebut juga dapat menjelaskan mengapa demensia jarang terjadi di belahan dunia tempat teh hijau paling populer — seperti Jepang — berlawanan dengan Eropa dan Amerika Utara.
39 Anggur merah
Shutterstock
Manfaat peningkatan otak anggur merah semua berkat anggur yang dikemas antioksidan, dan itulah mengapa Anda perlu mengemil sumbernya. Sebuah studi yang diterbitkan di Gerontologi Eksperimental Jurnal menemukan makan anggur dua kali sehari tidak hanya bagus untuk siapa saja yang memiliki masalah terkait memori, tetapi mereka juga dapat membantu meningkatkan rentang perhatian Anda.
40 paprika
Shutterstock
Apakah Anda suka pedas atau tidak, paprika bagus untuk otak . Seperti seledri, sayuran mengandung luteolin, yang telah ditemukan, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di Jurnal Nutrisi , untuk mengurangi peradangan seiring bertambahnya usia dan membantu menjaga ingatan Anda tetap terkendali.
41 Air
Shutterstock
Oke, oke — air mungkin bukan 'makanan'. Tapi itu pasti makanan otak. SEBUAH Studi 2013 oleh University of Westminster menemukan bahwa dehidrasi — bahkan hanya sedikit — dapat berdampak besar pada kinerja otak. Jadi minumlah: Ini adalah cara termudah untuk membantu meningkatkan fungsi otak Anda dan memastikan pikiran Anda tetap kuat.
42 Timi
Tidak pernah ada waktu yang lebih baik untuk menambahkan timi ke dalam makanan Anda. SEBUAH Studi 2015 menemukan ramuan tersebut mengandung apigenin, zat yang membantu meningkatkan pembentukan neuron di otak.
43 Biji Chia
Biji chia mungkin kecil, tetapi sangat kuat. Sarat dengan omega-3, menambahkan beberapa ke dalam smoothie Anda setiap pagi dapat membantu otak Anda berfungsi dengan baik, kata Pusat Medis Universitas Maryland .
44 Teh Kamomil
Secangkir teh kamomil yang menenangkan dapat membantu otak Anda. Satu studi yang diterbitkan di Kemajuan dalam Biologi Regeneratif jurnal menemukan itu mengandung zat yang memiliki potensi untuk mengobati segala sesuatu mulai dari depresi hingga penyakit Alzheimer, menjaga otak Anda tetap bagus dan kuat.
45 Jagung manis
Jelas, jagung manis adalah keharusan musim panas, tetapi a Studi 2016 menemukan bahwa itu sebenarnya salah satu makanan otak terbaik, karena dapat membantu memperlambat atau mencegah penurunan kognitif berkat lutein yang dikandungnya.
46 Peterseli
Shutterstock
Ramuan lain untuk ditambahkan ke daftar yang harus Anda miliki adalah peterseli. Tentu, ini biasanya digunakan untuk hiasan — tetapi satu penelitian yang diterbitkan di Kemajuan dalam Biologi Regeneratif jurnal menemukan menambahkannya ke piring Anda juga akan membantu memperkuat hubungan antara sel-sel otak.
hal-hal yang tidak boleh Anda katakan kepada putri remaja Anda
47 Biji rami
Flax telah dimakan karena banyak manfaatnya selama ribuan tahun, tetapi satu, khususnya, sangat besar untuk otak. Karena biji rami penuh dengan lemak sehat, biji rami tidak hanya membantu meningkatkan daya ingat dan kinerja, tetapi juga penting untuk fungsi perilaku. Pusat Medis Universitas Maryland .
48 Goji Berries
Buah beri merah kecil ini memiliki semuanya. Penuh dengan antioksidan, makanan super tidak hanya ditemukan untuk meningkatkan pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan — a studi kecil oleh FreeLife International juga menemukan bahwa mereka dapat memiliki efek positif pada aktivitas otak.
49 Raspberry
Satu buah beri yang harus Anda tambahkan ke dalam makanan Anda lebih sering? Raspberi. Karena mengandung flavonoid, Anda dapat mengandalkannya untuk membantu memberi otak Anda sedikit kekuatan ekstra. Sebuah studi tahun 2012 yang diterbitkan di Sejarah Neurologi menemukan bahwa mereka dapat membantu bahkan membantu menunda penuaan kognitif.
50 Tomat
Shutterstock
Mungkin Anda menyukai tomat segar, atau mungkin Anda menyukainya dalam bentuk saus tomat — tapi bagaimanapun juga, lutein dalam tomat terbukti membantu menjaga otak kuat seiring pertambahan usia , kata sebuah studi tahun 2016 oleh Universitas Illinois Urbana-Champaign .
Untuk nasihat yang lebih menakjubkan untuk hidup lebih cerdas, terlihat lebih baik, merasa lebih muda, dan bermain lebih keras, ikuti kami di Facebook sekarang!
