Sementara beberapa hal mengalahkan makanan rumahan, menikmati sesuatu yang disiapkan oleh koki berbakat — dan tidak ada pembersihan yang harus dilakukan sesudahnya — pasti mendekati. Faktanya, penelitian menunjukkan hal itu 58 persen orang Amerika makan di luar setidaknya sekali seminggu. Namun, terlepas dari semua waktu yang kita habiskan di restoran, banyak dari kita masih belum tahu bagaimana memperlakukan orang yang benar-benar bekerja di sana.
Jadi, sebelum Anda membuat kecerobohan kuliner lain, pastikan untuk mempelajari aturan — langsung dari orang dalam — tentang 'bawakan saya minuman terkuat Anda', kebiasaan menumpuk piring setelah makan, dan apakah boleh berhubungan dengan pelayan atau tidak. Dan ketika Anda ingin menikmati makanan Anda, baca Ini adalah Kursi Terbaik di Restoran Mana Pun.
1 Mereka Benar-benar Tidak Bisa Menduduki Pesta Anda yang Tidak Lengkap
Sangat menjengkelkan ketika Anda pertama kali ke restoran dan Anda harus berdiri di sana menunggu 'sisa pesta Anda tiba.' Tetapi jika seorang pramusaji menolak untuk mendudukkan Anda sampai seluruh pesta Anda tiba, itu bukan karena mereka sedang dalam perjalanan listrik. 'Orang-orang selalu mendesak kami untuk mengadakan pesta yang tidak lengkap,' kata Zach, seorang pemilik restoran dan mantan pelayan di New York. 'Jika Anda berdua datang relatif tepat waktu dan empat dari Anda datang terlambat satu setengah jam, Anda telah melipatgandakan waktu turnover.' Dan jika Anda lebih suka menghindari kerumitan mengambil meja, siapkan makanan di rumah dengan menguasai cara Masak Steak di Rumah Seperti Seorang Ahli.
2 Meja Kosong Tidak Selalu Gratis
Hanya karena meja terlihat terbuka bukan berarti begitu. 'Jika Anda berada di restoran yang bagus dan Anda tidak langsung duduk ketika ada meja terbuka, ada alasannya,' kata Michael, seorang pelayan di Portland, Oregon. 'Mungkin tidak ada cukup server untuk menutupi tabel itu, atau ada reservasi yang belum muncul.'
3 Menyibukkan Hidangan Anda Sebenarnya Tidak Membantu
Shutterstock
Meskipun tampaknya Anda membantu server Anda dengan menumpuk piring dan cangkir untuk mereka, Anda mungkin melakukan lebih banyak kerugian daripada kebaikan. Cangkir dan piring tertentu terlalu rapuh untuk ditumpuk secara efektif satu sama lain, dan server Anda kemungkinan besar lebih suka melakukannya sendiri. 'Ada sistem yang diterapkan,' kata Zach. Dan jika Anda ingin makan enak, Temui Restoran Nilai Tertinggi Baru di Dunia.
4 Menyadap Server Anda Tidak Mempercepat
Shutterstock
'Beberapa server memiliki kesabaran yang luar biasa dan akan membuat Anda menunggu lebih lama karena mereka bisa,' kata Michael. 'Bersikaplah sopan, bersabarlah, dan kamu akan diperlakukan seperti raja.' Dan jika Anda terjebak menunggu di bar, perhatikan juga apa yang Anda katakan di sana. Di sini adalah 15 Rahasia Bartender Anda Tidak Akan Memberi Tahu Anda.
5 Mereka Tidak Ada untuk Memainkan DJ
Server Anda memiliki banyak hal, tetapi seorang DJ tidak termasuk di antara mereka. Meskipun server Anda mungkin menagih ponsel Anda untuk Anda, jangan minta mereka untuk memutar musik Anda. (Dan ya, itu benar-benar permintaan yang sering.)
6 Mereka Tidak Peduli Jika Ini Ulang Tahun Anda
Shutterstock
Tentu, Starbucks mungkin akan memberi Anda minuman gratis pada hari ulang tahun Anda, tetapi jangan berharap Anda akan mendapatkan minuman yang sama di restoran yang bagus. 'Jangan minta barang gratis karena ini hari ulang tahunmu,' kata Michael. 'Jika Anda keluar dengan teman-teman, itulah tugas teman untuk membelikan Anda sesuatu. Ini konyol dan tidak masuk akal. ' Namun, ada satu pengecualian penting: 'Jika Anda sendirian dan menangis, mungkin.'
tempat untuk pergi berkencan di dekat saya
7 Anda Perlu Memberi Tip Lebih Banyak Saat Memesan Minuman Keras
Hanya karena server Anda tidak membuat minuman secara pribadi, bukan berarti Anda tidak perlu memberi tip kepada mereka. Sementara beberapa pelanggan restoran berpikir minuman keras yang mereka pesan tidak dihitung dalam tip total pada tagihan mereka, itu pasti terjadi. Jika Anda memesan minuman di bar, beri tip 20 persen untuk koktail, kata Zach. Dan sebelum Anda memesan minuman lagi, baca Ini Tepatnya Berapa Banyak Alkohol Yang Harus Anda Minum.
8 Mereka Tidak Ingin Mendengarkan Kisah Hidup Anda
Shutterstock
'Obrolan ringan dan percakapan adalah cara yang bagus untuk menghabiskan waktu dengan pelanggan, tetapi jika restoran sibuk, cerita Anda tentang tim menyelam putri Anda membuat server tidak memperhatikan orang lain,' kata Michael. 'Sebagian besar server tidak ingin menyinggung Anda atau dianggap brengsek karena menghentikan percakapan untuk pergi. Jangan menjebak server Anda. '
9 Meminta Sampel Gratis Saat Sibuk adalah Rasa Sakit yang Serius
Meskipun beberapa restoran akan memberi Anda sampel hidangan atau minuman gratis, meminta barang gratis saat restoran sibuk merupakan ketidaknyamanan utama bagi server Anda. Jika Anda memang meminta dan menerima sesuatu yang gratis, pastikan server Anda memberikan sedikit tambahan.
10 Pelayan Anda Tidak Mengontrol Seberapa Cepat Makanan Anda Disajikan
Shutterstock
Jika Anda marah karena pesanan Anda salah atau terlalu lama untuk sampai, jangan marah pada server Anda. Zach mengatakan bahwa banyak masalah yang dikaitkan dengan layanan sebenarnya adalah akibat dari koki yang kelebihan beban di dapur, bukan karena pelayan yang malas.
11 Jangan Meminta Server Anda untuk Membawakan Anda Minuman 'Terkuat'
Shutterstock
Kami mengerti: Anda ingin menarik perhatian. Namun, memberi tahu pelayan Anda tidak lebih deskriptif daripada membawakan Anda sesuatu yang kuat itu mengganggu dan tidak mungkin memberikan hasil yang Anda inginkan. Tugas Anda adalah memesan makanan dan minuman Anda, bukan mereka. Dan jika Anda serius ingin mabuk, periksa Perangkap Berbahaya dari Minuman 'Rendah Alkohol'.
12 Mereka Ingin Anda Mengetahui Kosakata Makanan dan Minuman Anda
Shutterstock
Pastikan Anda tahu apa yang Anda pesan sebelum meminta server Anda untuk itu. Memesan anggur kering ketika Anda benar-benar menginginkan Moscato yang manis atau meminta carbonara vegan hanya akan membingungkan dan mengganggu semua orang yang terlibat, jadi pastikan Anda mengetahui terminologi Anda sebelum menggunakan deskriptor yang membingungkan.
lahir tanggal 11 november
13 Mereka Tidak Ingin Menjadi Wingman Anda
Shutterstock
Hanya karena Anda ingin bertemu, bukan berarti pelayan Anda bertugas membantu Anda. Restoran atau bar itu adalah tempat kerja server Anda, dan mereka mungkin tidak ingin dipecat karena membantu Anda mengganggu rekan kerja mereka. 'Anda dapat mengirimi seseorang minuman, tetapi itu harus menjadi antriannya,' kata Zach.
14 Membentak Akan Membuat Anda Lebih Buruk
Ingin memastikan layanan yang buruk? Bidik pelayan atau peluit Anda untuk menarik perhatian mereka. Server Anda bukan anjing, jadi jangan panggil mereka seperti anjing. Itu pasti salah satu 7 Kesalahan Terbesar yang Anda Buat di Restoran Fine-Dining.
15 Menekan Server Wanita Biasanya Menyeramkan
Meskipun tidak jarang seorang pramusaji atau bartender berkencan dengan pelanggan, itu tidak berarti Anda harus mengharapkan mereka. 'Menekan server wanita Anda umumnya keliru,' kata Zach. 'Mereka tidak akan datang ke tempat kerja Anda dan menyerang Anda.' Jika Anda meminta nomor server Anda dan mereka tidak menyukainya, hentikan masalah dan jangan menunggu sampai mereka selesai bekerja.
16 Anda Benar-benar Harus Pergi Sebelum Jam Tutup
Shutterstock
Ada banyak hal yang harus dilakukan setelah pelanggan meninggalkan restoran, jadi yang terpenting adalah Anda benar-benar keluar tepat waktu. 'Jika Anda melihat seluruh staf membersihkan dan meletakkan meja kursi putra, Anda telah melebihi sambutan Anda,' kata Michael.
17 Substitusi Utama Sangat Mengganggu
Shutterstock
Jika Anda memiliki alergi atau keengganan terhadap makanan, jangan ragu untuk memberi tahu pelayan Anda tentang hal itu. Namun, itu tidak berarti Anda dapat sepenuhnya mengubah bahan makanan dan mengharapkan restoran untuk memasaknya. Jika tidak ada di dapur, server Anda tidak dapat membuatnya muncul secara ajaib.
18 Flashing Money Tidak Membuat Anda Jauh
Shutterstock
Pelanggan sering kali terlalu bersemangat untuk mencoba mendapatkan perhatian server dengan melambaikan segepok uang tunai. Itu tidak berarti Anda harus melakukannya. Tidak hanya kasar, satu-satunya uang yang dipedulikan server Anda adalah uang tunai yang Anda tinggalkan untuk mereka di akhir makan.
19 Mereka Mungkin Akan Bekerja Saat Sakit
Sayangnya dan tidak sehat, server Anda mungkin tidak dapat mengambil cuti saat cuaca sedang buruk. 'Kebanyakan tempat tidak menawarkan perawatan kesehatan atau hari sakit berbayar,' kata salah satu server. Bila Anda ingin menyelamatkan diri dari kerepotan masuk angin atau flu, ikuti 40 Cara untuk Tidak Pernah Sakit Setelah 40.
20 Anda Benar-benar Perlu Memberi Tip
Shutterstock
Jika Anda perlu memangkas anggaran, jangan lakukan dengan membekukan server berdasarkan tip. 'Kiat 20 persen untuk dasar, pelayanan yang baik. Beberapa restoran membayar upah minimum, tetapi beberapa mampu membayar lebih rendah karena tip, 'kata Michael. 'Ini adalah sistem yang buruk, tetapi sampai diperbaiki, memberi tip adalah mata pencaharian server Anda.' Jika Anda bisa melebihi 20 persen, Anda harus sedapat mungkin. Dan untuk memastikan Anda menikmati maksud Anda, lihat 20 Manfaat Restoran Rahasia yang Belum Anda Ketahui.
Untuk menemukan rahasia yang lebih menakjubkan tentang menjalani hidup terbaik Anda, klik disini untuk mendaftar buletin harian GRATIS kami !
