Pernah bertanya-tanya apa bartender Anda Betulkah berpikir ketika Anda memesan Anda memesan mojito yang menjengkelkan itu? Atau apa yang benar-benar membuatnya kesal paling? Atau apa yang sebenarnya dapat Anda lakukan untuk mendapatkan sisi baiknya — dan mungkin bahkan mendapatkan minuman gratis? Baca terus, karena kami telah mengumpulkan rahasia teratas yang tidak akan pernah diberitahukan oleh bartender Anda secara langsung. Dan jika Anda merawat bar rumah Anda, pastikan untuk memolesnya 20 Koktail Yang Harus Diketahui Setiap Orang Cara Membuat .
1 Meminta 'es ringan' berarti minuman yang lebih lemah.
Anda mungkin berpikir Anda mendapatkan lebih banyak uang dengan meminta minuman dengan 'es ringan'. Tapi kemungkinan besar, bartender Anda hanya memasukkan lebih banyak jus. ”Itu tidak mengubah fakta bahwa saya selalu menuangkan standar 1,5 ons. minuman keras, ' kata satu pelayan. Jika Anda membutuhkan ide tentang minuman keras untuk dipesan, cobalah salah satu dari 7 Pesanan Dijamin untuk Membuat Bos Anda Terkesan .
2 Meminta untuk 'membuatnya kuat' tidak ada artinya.
Shutterstock
Ya, minuman Anda terasa lebih kuat — tetapi itu tidak ada hubungannya dengan APV. Berdasarkan seorang bartender, dia hanya mencelupkan sedotan ke dalam alkohol murni sehingga beberapa tegukan pertama akan lebih manjur.
3 Ini adalah kode untuk 'ugh, aku tidak sedang membuat mojito itu.'
'Kami kehabisan mint' secara langsung diterjemahkan menjadi, 'Saya tidak ingin membuat ... mojito Anda,' ' kata satu bartender. Sebaliknya, pesanlah daiquiri klasik. Ini akan memiliki palet rasa yang serupa — rum yang menyegarkan — dan jauh lebih mudah untuk dibuat.
4 Anda tidak cukup memberi tip.
Ada umum konsensus hal ini : Satu dolar untuk bir, anggur, atau minuman sumur dua dolar untuk koktail 20 persen untuk pelayanan meja 30 persen jika itu hari libur.
5 Mereka benci jika Anda melambaikan uang Anda.
Dan itu hanya akan memperpanjang penantian Anda. 'Kami melihat Anda ketika Anda melambaikan uang Anda kepada kami,' kata satu bartender. 'Kami hanya mengabaikan Anda dan melayani orang yang berdiri dengan sabar dan tidak terengah-engah.'
6 Kontak mata adalah cara terbaik untuk mendapatkan perhatian mereka.
'Kontak mata adalah kuncinya,' kata satu bartender. 'Dari jauh, saya bisa melakukan kontak mata, dan dengan isyarat, tanyakan apakah Anda siap untuk isi ulang.'
7 Vermouth menjadi buruk.
Vermouth, bahan utama dalam banyak koktail pokok, adalah cairan berbahan dasar anggur. Dan seperti persembahan anggur anggur anggur anggur anggur anggur anggur anggur anggur anggur anggur anggur anggur anggur anggur vjing anggur, anggur pria anggur anggur berkaki empat, minuman anggur anggur anggur anggur anggur anggur, anggur, anggur anggur anggur anggur anggur anggur bisa anggur anggur anggur anggur anggur, anggur, anggur, anggur, anggur itu mudah rusak. Jadi sebelum Anda memesan Manhattan atau martini — atau minuman lain dengan vermouth — lihat apakah Anda dapat menemukannya di belakang bar. Jika Anda dapat melihat botolnya, pesanlah yang lain, kemungkinan besar sudah lama botol itu habis. '' ( Di sisi lain, jika Anda tidak bisa, kemungkinan besar karena vermouth disimpan di lemari es — dalam hal ini, Anda baik-baik saja untuk memesan minuman dengannya.
8 Mereka memiliki 'tab perbandingan' untuk pelanggan yang berharga.
'Banyak bar memiliki tab perbandingan, yang memungkinkan [kami] membagikan minuman,' kata satu bartender. 'Ini langkah bisnis yang cerdas dan membantu membangun basis pelanggan tetap.'
mimpi yang berulang tentang sekolah
9 Mereka senang menjalin hubungan.
Membuat mata dengan seseorang di bar? Pertimbangkan untuk bertanya kepada bartender apakah Anda bisa membelikan mereka minuman. 'Saya mengucapkannya seperti itu karena saya suka check-in… sebelumnya. Mungkin mereka tidak ingin ditemani, mungkin mereka punya terlalu banyak, ' kata satu bartender. 'Tapi sebagian besar waktu, itu ya, dan mereka turun batas untuk berterima kasih kepada dermawan mereka.'
10 Tab Anda harus tetap terbuka.
Shutterstock
Sangat menggoda untuk menutup tab Anda setelah setiap putaran. Tetapi untuk setiap kali Anda menutup dan membuka kembali tab Anda, itu adalah dokumen lain yang harus dilakukan pelayan bar Anda di akhir shift.
11 Jika Anda mabuk, bir berikutnya adalah non-alkohol.
Shutterstock
Bahkan jika Anda tidak menyadarinya. Berdasarkan seorang bartender, jika Anda terlihat mabuk dan memesan bir, Anda baru saja mendapatkan yang non-alkohol — di rumah.
12 Tidak apa-apa untuk mengirim kembali minuman tepat satu kali.
Shutterstock
'Saya pikir bartender selalu berhak atas mulligan,' kata satu ahli campuran. 'Aku benci melihat seseorang menarik serangkaian wajah yang disiksa jika mereka tidak menikmati sesuatu.'
13 Mereka memakan sisa makananmu.
Shutterstock
Berdasarkan seorang bartender dari sebuah resor hotel mewah, sisa makanan Anda tidak akan terbuang percuma — beberapa bartender meringkuk di saat-saat kelaparan yang mengerikan dan antrean yang sibuk.
14 Menjauh dari area layanan.
Di hampir setiap bar restoran, ada area di mana minuman disiapkan untuk menunggu staf untuk dibawa ke pengunjung yang duduk. Jangan coba-coba memesan minuman Anda di sana. Anda tidak akan dilayani.
15 Mereka hidup berdasarkan tip Anda.
Shutterstock
makna spiritual burung hitam bersayap merah
Meskipun upah per jam bervariasi dari satu negara bagian ke negara bagian, satu hal yang konsisten: Bartender menghasilkan kurang dari upah minimum. Dengan demikian, mereka hidup dari persenan. Jangan menjadi orang brengsek — bahkan jika server Anda buruk. (Setiap orang mengalami hari-hari buruk, tunjukkan kelonggaran.)
Untuk nasihat lebih lanjut tentang menjalani hidup terbaik Anda, ikuti kami di Facebook dan daftar ke buletin kami sekarang!
