Mari kita hadapi itu: Seorang pria hanya bisa makan begitu banyak salmon dan bayam dalam upayanya membangun tubuh impiannya. Siap meningkatkan pola makan Anda ke tingkat yang baru? Pacu piring Anda dengan biji-bijian, beri, daging, dan minuman ini dan bersiaplah untuk merangsang selera Anda, meningkatkan sistem kekebalan Anda, memperkuat jantung Anda, mempertajam otak Anda, dan memangkas pinggang Anda. Dan untuk lebih banyak cara makan sehat, jangan sampai ketinggalan 50 Makanan Terbaik untuk Otak Anda.
1 Kale
Shutterstock
Ya, ini adalah makanan super penambah tubuh yang kaya vitamin A dan C, kalium, kalsium, zat besi, dan folat. 'Itu juga padat dengan karotenoid, seperti beta-karoten dan lutein, yang penelitian telah menunjukkan melawan degenerasi makula dan beberapa jenis kanker, termasuk paru-paru dan mulut,' kata Dave Grotto , penulis dari 101 Makanan yang Dapat Menyelamatkan Hidup Anda . (Tip penyajian: Saat menambahkan kangkung ke salad, pertahankan kandungan vitamin C-nya dengan tidak memotong atau merobeknya sampai Anda siap disajikan.) Untuk saran makan yang lebih sehat, berikut ini 27 Cara Cerdas untuk Mengontrol Mengidam Anda.
2 Goji Berries
Tidak perlu membayar $ 35 untuk satu liter jus goji. Berry utuh dapat dibeli di banyak pasar Asia dengan harga yang lebih murah. Meskipun buah ini tidak terlalu kaya akan vitamin atau mineral apa pun, buah beri pahit ini dikemas dengan fitokimia beta-karoten dan zeaxanthin, yang menurut penelitian telah menunjukkan pengurangan risiko kanker paru-paru dan kandung kemih. 'Goji berry juga unik di antara buah-buahan karena kemampuannya mengurangi kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik),' kata Grotto. (Tip penyajian: Gunakan goji berry kering seperti cranberry. Tambahkan ke campuran favorit Anda atau taburkan di atas sereal, semur, atau makanan yang dipanggang.)
3 Kefir
Dibuat dengan membudidayakan susu segar dengan biji kefir (terbuat dari ragi dan bakteri), minuman fermentasi ini merupakan peningkatan dari yogurt. `` Ini memiliki rentang bakteri yang berbeda dari yogurt, tetapi manfaat serupa, seperti kemampuan untuk menurunkan kolesterol dan meningkatkan fungsi kekebalan, '' kata dia. Susan Little , PhD, penulis Diet Suasana Hati yang Baik. Sebuah penelitian juga menemukan bahwa itu lebih efektif daripada jus buah dan minuman olahan susu lainnya dalam mengurangi rasa lapar. (Tip penyajian: Gunakan sebagai pengganti susu atau yogurt di pagi hari atau smoothie setelah olahraga.) Untuk lebih banyak cara agar tetap sehat dan bugar, berikut ini Bagaimana Tetap Bersandar Seumur Hidup .
4 Teff
Dalam bahasa Amharik, bahasa resmi Ethiopia, kata teff berarti 'tersesat', yang akan terjadi jika Anda menjatuhkan benih. 'Ini biji-bijian terkecil di dunia,' kata Grotto. 'Meski begitu, ia mengemas lebih banyak serat yang menyehatkan jantung daripada hampir semua makanan lain di planet ini.' Dan tidak seperti biji-bijian lainnya, biji-bijian ini bebas gluten, menjadikannya alternatif gandum yang sangat baik untuk penderita penyakit celiac. (Tip penyajian: Campur teff yang dimasak dengan bumbu, biji-bijian, kacang-kacangan, bawang putih, dan bawang bombay untuk membuat burger vegetarian yang sangat menyehatkan.)
5 Teh Rooibos
Pikirkan rooibos sebagai teh hijau baru, meskipun berwarna merah, terbuat dari akar, dan dikemas dengan lebih banyak lagi fitokimia peningkat pencernaan dan antioksidan penangkal penyakit. Sebuah penelitian di Jepang menemukan bahwa itu bahkan dapat membantu mencegah alergi dan melawan kanker. (Tip penyajian: Carilah teh rooibos Bumbu Surgawi, kami merekomendasikan Madagascar Vanilla Red.) Oh, dan berikut adalah beberapa alasan lainnya Mengapa Anda Harus Minum Teh .
6 Agave
Paling sering disajikan dengan penyulingan dengan jeruk nipis, nektar dari kaktus agave juga merupakan pemanis. 'Sirup seperti madu memiliki rasa manis dua kali lipat dan setengah kalori gula,' kata Grotto, 'tapi dicerna dengan lambat, jadi tidak akan menyebabkan perubahan energi.' Agave juga merupakan satu-satunya makanan non-susu yang mengandung bifidobakteri peningkat pencernaan. (Tip penyajian: Gerimis pada pancake sebagai pengganti sirup maple, atau gunakan dalam koktail sebagai pengganti sirup sederhana.)
7 Makanan Flaxseed
Tidak seperti biji rami utuh, 'tepung biji rami mudah dicerna dan kaya akan lignan, senyawa prebiotik yang memelihara kultur bakteri di usus,' kata Kleiner. Hasilnya adalah flora usus yang lebih sehat, dan, pada gilirannya, meningkatkan fungsi kekebalan. Minyak biji rami tidak menawarkan manfaat yang sama. Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi minyak dapat meningkatkan risiko kanker prostat. (Tip penyajian: Beli biji rami bubuk di toko makanan kesehatan setempat (atau giling sendiri di penggiling kopi) dan taburkan di atas sereal, yogurt, atau buah.)
8 bayam
Suku Aztec mencampurkan biji-bijian rasa pedas ini dengan darah manusia untuk membangun stamina dan kekuatan. Anda dapat memperoleh manfaat serupa dengan memakan versi sereal yang dicampur dengan kefir. 'Amaranth adalah salah satu dari sedikit biji-bijian yang merupakan' protein lengkap, 'artinya ia memiliki delapan asam amino esensial,' kata Grotto. `` Ini juga kaya antioksidan squalene, yang menurut penelitian terbukti dapat menghambat kanker prostat. '' Peneliti Korea juga menemukan bahwa itu secara unik efektif dalam mengurangi kolesterol LDL (jahat). (Tip penyajian: Rebus dan sajikan sebagai pengganti nasi, atau roti panggang dan taburkan di atas salad.)
9 Buaya
Tinggi protein dan dikemas dengan omega-3, 'daging putih lainnya' adalah alternatif steak yang gurih dan menyehatkan jantung, kata Dwain Johnson , PhD, seorang profesor ilmu daging di University of Florida. Daging dengan rasa ringan, yang berada di antara ayam dan kelinci pada spektrum rasa, masih langka di sebagian besar supermarket, tetapi dapat dipesan secara online di fosilfarms.com. (Tip penyajian: Daging buntut paling empuk. Gosok dengan bumbu penghitam lalu panggang atau bakar.)
10 Nori
Dikenal sebagai bungkus luar gelap pada gulungan sushi, ganggang laut ini sangat tinggi serat, kalsium, zat besi, dan seng. 'Ini juga kaya akan lignan, yang menurut penelitian terbaru membantu mencegah pertumbuhan tumor,' kata Kleiner. Cari di bagian internasional supermarket lokal Anda atau online di edenfoods.com. (Tip penyajian: Giling selembar nori dalam penggiling kopi dan gunakan bubuk tersebut sebagai pengganti garam untuk membumbui makanan.)
Untuk nasihat lebih lanjut tentang menjalani hidup terbaik Anda, ikuti kami di Facebook dan daftar ke buletin kami sekarang!
