Di antara alasan paling menarik untuk pergi ke luar negeri : kesempatan untuk menantang palet Anda dengan masakan baru. Bola mata tuna goreng? Hewan pengerat panggang? Hidung rusa membengkak? Ya, semoga berhasil menemukan ongkos itu di Amerika Serikat. Nah, ternyata, itu mungkin yang terbaik karena dianggap makanan tidak aman yang harus Anda hindari saat bepergian.
Meskipun petualangan kuliner ini tampaknya tidak berbahaya, bakteri berbahaya mungkin bersembunyi diam-diam di banyak pilihan kuliner. Untuk membantu Anda menjelajahi lanskap kuliner di luar negeri, kami telah mengumpulkan saran ahli dari mereka yang paling tahu: dokter. Bahkan para ahli ini tidak akan memakan beberapa bahan — dari beri hingga kelelawar (ya, kelelawar ) —Dalam daftar ini.
1 Daging dan seafood mentah
Shutterstock
Tidak mengherankan bahwa mengonsumsi daging mentah dan makanan laut dapat membahayakan usus dan kesehatan Anda secara keseluruhan saat bepergian ke luar negeri. Daging dan makanan laut mentah dan setengah matang dapat menyebabkan gangguan kesehatan bahkan di negara maju seperti Amerika Serikat. Menurut Pusat Pengendalian Penyakit, setiap potongan daging mentah atau makanan laut, bahkan jika telah 'dimasak' dengan jus jeruk atau cuka, selalu harus dilakukan. dihindari dalam perjalanan Anda . Kemungkinan berenang dengan kuman yang dapat menimbulkan masalah serius bagi kesehatan Anda — dan, yang paling parah, dapat menunda perjalanan Anda.
2 Daging hewan liar
Shutterstock
Daging hewan liar — hewan buruan lokal seperti kelelawar, monyet, atau hewan pengerat — adalah contoh lainnya tidak pergi . Menurut CDC, hewan-hewan ini sering mengandung penyakit seperti Ebola atau Severe Acute Respiratory Syndrome (SARS), yang, paling buruk, bisa mengancam nyawa. Jika Anda menelusuri pilihan daging yang ditawarkan oleh pedagang kaki lima setempat, selalu ada baiknya untuk menanyakan apa yang Anda makan terlebih dahulu.
3 buah beri
Shutterstock
Sebagai aturan praktis, produk segar apa pun tanpa kulit pelindung yang harus Anda kupas terlebih dahulu sebelum dikonsumsi bukanlah ide yang baik. Sejak air lokal di negara berkembang seringkali tidak aman untuk diminum, mengkonsumsi makanan yang telah dicuci dengan air ini juga tidak aman.
4 buah apel
Shutterstock
arti mimpi api menurut hindu
Apel adalah contoh lain dari produk segar yang harus dihindari dengan segala cara. Satu-satunya waktu yang harus Anda pertimbangkan untuk makan apel adalah ketika Anda bisa mencucinya sendiri dengan air minum yang aman. Dan untuk meminimalkan risiko penularan Anda, pastikan untuk mengupasnya juga.
5 Makanan beku
Shutterstock
mimpi tentang tornado dan keluarga
Berdasarkan Jane Wilson-Howarth , seorang dokter dan penulis Panduan Penting untuk Kesehatan Perjalanan , makanan beku menimbulkan beberapa risiko kesehatan saat diletakkan di rak freezer. Persiapan 'berisiko tinggi' ini disebabkan oleh pembekuan dan pencairan makanan yang terus-menerus yang dapat menghasilkan bakteri berbahaya. Tidak hanya itu, es yang digunakan untuk membekukan barang-barang ini berisiko terkontaminasi.
6 Saus dan bumbu
Shutterstock
Saus, menurut Wilson-Howarth, adalah hal lain yang harus diwaspadai saat bepergian, terutama karena Anda tidak tahu bahan apa yang mungkin dikandungnya. Jika Anda tidak memperhatikan bahan-bahannya (jika terdaftar), maka itu adalah kesalahan pertama Anda. Jika Anda tidak berhati-hati, Anda dapat mengonsumsi produk yang dibuat dengan air yang tidak aman atau herba dan telur mentah yang dapat menimbulkan ancaman signifikan bagi kesehatan Anda. Jika Anda hanya ingin mencicipi beberapa saus lokal (kami tidak menyalahkan Anda), maka pastikan sausnya benar-benar matang dan masih panas.
7 Kerang
Shutterstock
Jika Anda belum pernah makan apa pun dalam kelompok krustasea seperti udang, lobster, dan kepiting, bukan ide yang baik untuk melakukannya. berpetualang di perjalanan Anda . Untuk satu hal, ini akan menjadi waktu yang buruk untuk mencari tahu tentang alergi kerang Anda saat bepergian ke negara asing. Tetapi di atas semua itu, karena kerang dianggap sebagai 'pemakan bawah', mereka membawa lebih banyak bakteri daripada pilihan makanan laut lainnya. Jika Anda masih ingin melakukannya, paling tidak pastikan sudah benar-benar matang.
8 Sayuran mentah
Shutterstock
Perhatikan aturan ini jika Anda berencana bepergian ke negara yang banyak polusi, karena buah-buahan dan sayuran lebih sulit dibersihkan saat tumbuh lebih rendah ke tanah, kata Wilson-Howarth. Jika Anda menginginkan salad dengan sayuran segar, pilih makanan kemasan yang belum terkena air. Namun berhati-hatilah: membeli buah dan sayuran yang telah dipotong sebelumnya di supermarket berarti bahwa pembuatnya telah membersihkan buah dengan air lokal, yang mungkin tidak aman untuk dikonsumsi.
9 Produk susu yang tidak dipasteurisasi
Shutterstock
Karena peraturan makanan berbeda dari satu negara ke negara lain (dan banyak yang tidak seketat negara kita), paling aman untuk menghindari produk susu yang tidak dipasteurisasi, menurut Food and Drug Administration, mungkin mengandung penyakit seperti Salmonella, E. coli, dan Listeria, yang semuanya bisa mengancam jiwa.
10 Makanan jalanan
Shutterstock
Di negara-negara seperti Thailand dan Meksiko, pedagang kaki lima tetap menjadi bagian penting dari budaya dan masakan. Namun, meskipun sebagian besar makanan yang ditawarkan di jalan benar-benar aman, ada risiko tertentu yang dapat dihindari dengan memperhatikan detail secara cermat. Saat mencoba memilih makanan di jalan, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Pertama, seberapa bersih kiosnya? Jika ada sisa makanan dan sampah di warung, bawalah makanan Anda ke tempat lain. Selanjutnya, berapa banyak orang yang mengantri? Jika ada pria, wanita, dan anak-anak yang mengambil makanan dari penjualnya, maka itu mungkin aman . Dan terakhir, jika ada daging yang ditawarkan di warung tidak tercakup oleh juru masak, maka itu meningkatkan kemungkinan makanan terkontaminasi.
11 Es krim
Shutterstock
Mirip dengan makanan beku lainnya, sayangnya, ini bahan pokok perjalanan lebih baik dibiarkan tidak tersentuh. Satu-satunya saat yang dapat diterima untuk menjilat beberapa sajian lembut adalah saat Anda membelinya dari rantai terkenal atau toko populer. Jangan pernah membeli es krim dari kios kecil tanpa antrean siapa pun — ini adalah peringatan yang pasti. Jika Anda masih menginginkan sesuatu yang manis, Wilson-Howarth merekomendasikan sorbet buah yang mengandung lebih banyak asam dan lebih sedikit bakteri.
12 daging Deli dan keju
Shutterstock
Sekali lagi, semua daging yang tidak segar dari panggangan bukanlah taruhan yang aman untuk perut Amerika Anda yang lembut, menurut David L. Roque , seorang dokter pengobatan keluarga dan spesialis pengobatan perjalanan di Swedish Covenant Hospital dan Roque-Ponton Medical Group S.C. di Chicago. 'Saat Anda bepergian, Anda hanya boleh makan makanan yang benar-benar matang, panas, dan mengukus,' katanya The Washington Post . Selain itu, keju yang tertinggal di kotak deli membawa bakteri yang tidak ingin Anda ganggu.
13 Chicha
Shutterstock
Jika Anda bepergian di Amazon Basin dan seorang anggota suku setempat menawarkan minuman fermentasi lokal ini, jangan tergoda. Chicha adalah minuman fermentasi yang biasanya berasal dari biji-bijian, jagung, atau buah — dan lebih sering daripada tidak — air liur. Sudah menjadi kebiasaan bagi wanita suku setempat untuk mengunyah ubi kayu dan secara harfiah meludah itu kembali ke ramuan.
mengapa saya bermimpi tentang tornado
14 Makanan dari restoran kosong
Shutterstock
Mirip dengan pedagang kaki lima, ada situasi tertentu yang menimbulkan bendera merah saat wining dan makan di luar negeri. Jika restoran kosong bahkan selama jam sibuk, mungkin ada alasannya — dan Anda tidak boleh menunggu untuk mencari tahu alasannya. Kunjungi restoran yang memiliki pengikut internasional atau nasional, atau yang populer di kalangan penduduk setempat. Tidak seperti pedagang kaki lima, Anda tidak bisa benar-benar melihat para juru masak menyiapkan makanan Anda.
15 Prasmanan
Shutterstock
Prasmanan adalah satu lagi tempat berkembang biak bagi bakteri yang tidak diinginkan. Semakin lama makanan didiamkan, semakin banyak bakteri yang menempel pada makanan yang akan Anda konsumsi. Lewati semua tempat ini. Anda tidak hanya akan menyelamatkan diri dari seminggu muntah ke toilet asing, tetapi Anda juga akan menghemat menghindari ratusan kalori yang tidak dibutuhkan.
16 salad
Shutterstock
Kita semua harus lebih waspada tentang dari mana kita mendapatkan salad kita, terutama sejak wabah E. coli terbaru di Amerika Serikat ditelusuri kembali ke selada romaine. Meskipun yang terbaik adalah menghindari salad saat bepergian ke luar negeri, jika Anda harus mendapatkan makanan yang sehat, pilihlah untuk membeli yang dikemas sebelumnya yang belum menyentuh sumber air setempat, karena selada segar selalu membawa risiko kontaminasi.
17 Nasi goreng
Shutterstock
Karena sebagian besar nasi goreng dibuat dengan potongan-potongan daging yang sudah dimasak, peluang untuk diambil bakteri dan penyakit meningkat saat daging tersisa dan kemudian digoreng, kata Wilson-Howarth. Pilih makanan pokok yang lebih aman seperti kaldu panas. 'Ini sangat menyegarkan dan lebih aman. Ini memberi Anda energi dan menghidrasi, 'katanya.
18 Keran air
Shutterstock
CDC menyatakan bahwa semua wisatawan asing negara dengan sumber air yang dipertanyakan harus tetap menggunakan air kemasan setiap saat. Jika Anda perlu menggunakan air lokal, pastikan Anda merebusnya terlebih dahulu. Negara-negara berikut diketahui memiliki air minum terburuk di dunia: Meksiko, Kongo, Pakistan, Ghana, Nepal, Kamboja, Nigeria, Cina, Rusia, Turki, dan seluruh benua Amerika Selatan.
19 Minuman air mancur
Shutterstock
kediaman pribadi terbesar di dunia
Sebagian besar restoran membuat minuman air mancur mereka menggunakan air keran lokal, jadi minuman ringan pilihan Anda paling baik disajikan dalam kaleng saat bepergian ke luar negeri.
20 Es
Shutterstock
Karena air berasal dari es, yang satu ini seharusnya tidak mengherankan. Saat Anda memesan wiski di luar negeri, pastikan untuk mengambilnya dengan rapi. Dan untuk lebih banyak cara untuk menghindari absen saat berlibur, lihat ini 30 Cara Cerdas untuk Menghindari Sakit Saat Bepergian .
