Jika tujuan Anda adalah untuk hidup a panjang umur, hidup sehat , salah satu cara terbaik untuk memulai adalah dengan mencari mereka yang telah berhasil mengatasi rintangan. Setidaknya itulah yang terjadi Dan Buettner , seorang jurnalis pemenang penghargaan, Waktu New York penulis buku terlaris, dan National Geographic Explorer percaya.
Buettner telah berkeliling dunia selama dua dekade terakhir untuk mencari kunci umur panjang . Pada tahun 2004, penulis mulai mengidentifikasi ' Zona Biru '—wilayah di dunia yang penduduknya memiliki rentang hidup yang lebih lama dari rata-rata—dan mencari tahu apa yang membuat wilayah tersebut menjadi pusat layanan kesehatan. Orang-orang di komunitas ini tidak hanya hidup lebih lama, namun mereka juga menikmati 'masa kesehatan' yang lebih lama. artinya mereka mempunyai tahun hidup yang lebih lama dan bebas dari penyakit atau kecacatan, dibandingkan dengan masyarakat yang tinggal di wilayah lain.
TERKAIT: Wanita 115 Tahun Ungkap Rahasia Diet Panjang Umurnya .
semua yang saya impikan adalah makanan
Baru-baru ini, Buettner menyoroti kisah keluarga Melis yang pernah memegang Guinness World Record sebagai 'keluarga dengan umur terpanjang di dunia'. Di antara sembilan bersaudara, mereka memiliki usia kolektif 861 tahun, yang berarti mereka memiliki usia rata-rata 95 tahun dan terus bertambah. Saudara tertua dalam kelompok yang berbasis di Sardinia berusia 109 tahun, catat Buettner.
Selain berbagi gen yang menguntungkan, peneliti mengatakan bahwa semua anggota keluarga memiliki kesamaan lain yang dapat membantu menjelaskan umur mereka yang sangat panjang. Setiap hari, mereka makan hal yang sama untuk makan siang: roti penghuni pertama, supminestrone tiga biji, dan segelas kecil anggur merah dua hingga tiga ons.
'Ini bukan karena 'diet saya mengharuskan saya melakukannya,'' dia menjelaskan dalam video . 'Tidak, mereka menyukainya.'
Buettner mencatat bahwa resep sup tiga kacang mereka mengandung kacang garbanzo, kacang pinto, dan kacang putih, bersama dengan berbagai sayuran segar dan pasta gandum utuh.
'Di setiap zona biru yang saya kunjungi, kacang-kacangan dan polong-polongan lainnya—dan masih—merupakan komponen utama makanan sehari-hari,' kata pakar umur panjang. diberi tahu CNN .
TERKAIT: Wanita 117 Tahun Makan Hal yang Sama Setiap Hari Sejak Perang Dunia I .
Penelitian mendukung hipotesis bahwa buncis dan polong-polongan dapat memperpanjang umur Anda. Faktanya, sebuah hal yang mengejutkan studi tahun 2004 menemukan bahwa orang mengalami penurunan angka kematian sebesar tujuh hingga delapan persen untuk setiap peningkatan 20 gram asupan kacang-kacangan dan kacang-kacangan setiap hari.
Manfaatnya kemungkinan besar merupakan hasil dari kandungan serat yang tinggi ditemukan pada kelompok makanan tertentu. Selain mengurangi kolesterol dan menstabilkan gula darah, “serat memberi Anda mikroba usus yang sehat dan menurunkan peradangan serta fungsi kekebalan yang lebih baik,” jelas Buettner.
mimpi jadi bayi air
Kacang-kacangan dan polong-polongan juga merupakan sumber vitamin dan nutrisi yang kuat, termasuk protein, tembaga, zat besi, magnesium, potasium, asam folat, dan seng. “Hanya lima hingga 10 persen orang Amerika mendapatkan serat yang mereka butuhkan,” kata Buettner.
Kacang juga mungkin sangat efektif dalam meningkatkan umur panjang ketika menggantikan sumber protein hewani. Situs Blue Zones merekomendasikan makan makanan yang demikian 95 hingga 100 persen nabati . Jika Anda memilih untuk memasukkan daging dan produk susu, Anda harus mengonsumsinya secukupnya saja, kata pakar umur panjang di balik situs tersebut.
Keluarga Melis resep sopminestrone kacang tiga sekarang tersedia di situs web Blue Zones.
Lauren Gray Lauren Gray adalah seorang penulis, editor, dan konsultan yang tinggal di New York. Membaca lagi
