Banyak dari kita yang memprioritaskan makan makanan sehat untuk hidup lebih lama, mungkin itulah sebabnya ada lonjakan minat terhadap ' Zona Biru ' pola makan selama setahun terakhir. Pola makan ini didasarkan pada kebiasaan makan masyarakat yang tinggal di Zona Biru, atau lima wilayah di dunia dengan konsentrasi individu yang hidup hingga usia di atas 100 tahun tertinggi: Okinawa, Jepang; Sardinia, Italia; Nicoya, Kosta Rika; Ikaria, Yunani; dan Loma Linda, California. Tapi Dan Buettner , pakar umur panjang yang pertama kali mengidentifikasi Zona Biru, kini mengatakan tidak masalah apa yang Anda makan jika Anda tidak memiliki cukup serat dalam makanan Anda.
TERKAIT: Wanita 116 Tahun Tanpa Masalah Kesehatan Besar Mengungkapkan Diet Panjang Umurnya .
Pada 29 Desember, Buettner membagikan klip wawancara yang dia lakukan Kebiasaan & Keramaian pembawa acara podcast Jennifer Cohen di halaman Instagram resminya. Dalam video tersebut, ahli umur panjang menjelaskan bahwa serat adalah satu hal yang diabaikan oleh kebanyakan orang di AS.
saya lahir di periode waktu yang salah
“Dalam pola makan standar Amerika—keripik, burger, daging babi, pizza—hampir tidak ada serat di dalamnya,” katanya kepada Cohen.
Asupan serat terutama mempengaruhi usus Anda, yang mengandung “sekitar 100 triliun bakteri,” menurut Buettner. 'Satu-satunya yang dimakan bakteri sehat itu adalah serat.'
Saat Anda mengonsumsi cukup makanan berserat, bakteri di usus Anda akan memfermentasi serat tersebut dan menghasilkan asam lemak rantai pendek (SCFA). “Ini menjaga sistem kekebalan tubuh Anda tetap terjaga, mengendalikan peradangan, dan mengatur suasana hati Anda,” Buettner berbagi.
Faktanya, penelitian terbaru telah menentukan bahwa SCFA berperan penting dalam kesehatan dan pencegahan penyakit, Verywell Health melaporkan. Menurut outlet tersebut, beberapa manfaat kesehatan yang diketahui termasuk mencegah penyakit radang usus (IBD), mengurangi diare, menurunkan risiko kanker usus besar, membantu mengontrol kadar gula darah, melindungi kesehatan jantung, dan mendukung pemeliharaan berat badan yang sehat.
TERKAIT: 10 Makanan Terbaik untuk Dikonsumsi di Pagi Hari untuk Metabolisme Lebih Cepat, Kata Ahli Gizi .
bagaimana cara mengetahui apakah dia menyukaimu
Di sisi lain, kekurangan serat dapat menimbulkan efek berbahaya.
“Jika Anda mengonsumsi makanan standar Amerika, Anda membuat bakteri tersebut kelaparan dan bakteri tersebut akan bekerja di lapisan usus Anda,” jelas Buettner. 'Sering kena penyakit usus bocor. Berantakan.'
Itu pedoman diet saat ini dari Departemen Pertanian AS (USDA) menunjukkan bahwa Anda harus mendapatkan 14 gram serat untuk setiap 1.000 kalori makanan. Namun menurut a studi tahun 2017 diterbitkan di Jurnal Kedokteran Gaya Hidup Amerika , hanya sekitar 5 persen penduduk yang memenuhi rekomendasi ini. Sebaliknya, asupan serat kebanyakan orang secara keseluruhan hanya 16,2 gram setiap hari. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
“Beberapa sumber serat makanan terbaik meliputi: buncis dan kacang polong, sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan,” kata USDA di situsnya.
Tetapi berhati-hatilah. Salah satu masalah utama yang dihadapi orang-orang ketika mencoba memasukkan lebih banyak serat ke dalam makanan mereka adalah menambah asupan serat terlalu cepat. Judith Wylie-Rosett , seorang profesor di Albert Einstein College of Medicine di New York City yang berspesialisasi dalam hubungan antara nutrisi dan penyakit, mengatakan kepada Asosiasi Jantung Amerika (AHA).
memimpikan mobil baru
“Beberapa orang tiba-tiba memutuskan untuk menambah asupan serat sekaligus dan mendapatkan efek samping, seperti rasa kembung dan kembung,” jelasnya. 'Jadi mereka berhenti melakukannya.'
Best Life menawarkan informasi terkini dari para pakar terkemuka, penelitian baru, dan lembaga kesehatan, namun konten kami tidak dimaksudkan sebagai pengganti panduan profesional. Jika menyangkut obat yang Anda minum atau pertanyaan kesehatan lainnya, selalu konsultasikan langsung dengan penyedia layanan kesehatan Anda.
Kali Coleman Kali Coleman adalah Editor Senior di Best Life. Fokus utamanya adalah meliput berita, di mana ia sering memberikan informasi kepada pembaca tentang pandemi COVID-19 yang sedang berlangsung dan informasi terkini tentang penutupan ritel terkini. Membaca lagi
