Mengadakan pesta makan malam di mana teman baik bisa berkumpul menikmati hidangan lezat dan mengejar ketertinggalan adalah tindakan utama dalam menjadi tuan rumah. Namun meskipun apa yang disajikan di piring adalah prioritas utama, penting juga untuk mempertimbangkan apa yang akan Anda tuangkan ke dalam gelas tamu Anda. Jika Anda ingin memberikan pengalaman yang benar-benar berkesan, ada beberapa petunjuk yang perlu diingat saat merencanakan minuman apa yang akan menemani hidangan Anda. Baca terus untuk mengetahui koktail terbaik untuk disajikan di pesta makan malam, menurut pakar etiket dan perhotelan.
TERKAIT: 5 Hal Terburuk untuk Disajikan di Pesta Makan Malam, Kata Pakar Etiket .
1 Minuman Selamat Datang
Pesta makan malam yang benar-benar hebat tidak dimulai saat makanan sudah disajikan, melainkan saat tamu Anda tiba. Koktail selamat datang dapat membantu mengatur suasana hati, terutama sesuatu yang ceria seperti French 75, menurut Timo Turner , penemu dari Masyarakat Koktail
“Minuman selamat datang klasik ini menghadirkan keanggunan pada pesta makan malam Anda,” katanya. 'Koktail berkilau yang menggabungkan gin, jus lemon, gula, dan Sampanye yang sama nikmatnya dengan pesta makan malam Anda.'
Dan jika orang masih meminumnya saat kursus mulai dirilis, tidak apa-apa. Dia menambahkan bahwa 'minuman ini sangat cocok dipadukan dengan hidangan ringan seperti salad, makanan laut, dan unggas.'
Jika Anda ingin mengubah suasana, Torner menyarankan untuk mencoba minuman menyegarkan dari wilayah Tyrol Selatan di Italia. 'Hugo adalah koktail bergaya minuman beralkohol lezat yang terbuat dari sirup bunga elder, prosecco bersoda, sedikit air soda, daun mint segar, dan sedikit perasan jeruk nipis,' katanya.
2 Martini dalam jumlah banyak
Tidak perlu terjebak gerobak bar Anda sepanjang malam untuk membagikan koktail. Membuat persembahan anggur dalam format yang lebih besar adalah salah satu cara paling efisien untuk menangani minuman di malam hari.
'Koktail batch sangat praktis untuk pesta makan malam,' katanya Jules Hirst , pendiri dan pelatih di Konsultasi Etiket . 'Mereka bisa dipersiapkan sebelumnya sehingga tuan rumah tidak terjebak bermain bartender dan fokus pada detail pesta lain dan berbaur dengan tamu.'
Meskipun ramuan sederhana seperti sangria cocok untuk acara santai, ramuan klasik kelas atas juga bisa digunakan.
'Martini yang sudah dikemas sebelumnya adalah favorit saya sepanjang masa untuk pesta makan malam,' Christina Martin , yang berbasis di Kota New York ahli koktail dan pendidik, menceritakan Hidup terbaik .
Untuk mempersiapkannya, cukup ambil resep martini favorit Anda dan gandakan dengan berapa banyak orang yang Anda datangi. Kemudian, tambahkan 20 persen jumlah cairan air ke dalam adonan dan dinginkan di dalam freezer.
“Anda akan mendapatkan 'ooh' dan 'ahhs' saat Anda mulai menuangkan martini dari botol atau teko,” katanya. 'Dan jangan lupa hiasan favoritmu!'
memimpikan kucing hitam
TERKAIT: 8 Bartender Koktail Mengatakan Mereka Tidak Akan Pernah Memesan .
3 Koktail Gurih
Koktail harusnya menyegarkan, tetapi itu tidak berarti Anda harus tetap menggunakan minuman klasik yang pahit, asam, atau menyegarkan. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
“Menambahkan sentuhan unik yang memukau para tamu, seperti koktail gurih, adalah cara mudah untuk memeriahkan pesta makan malam,” kata Matt Foster , pakar minuman beralkohol dan konsultan minuman di Kanvas Kuliner .
Dia menyarankan untuk memilih sayuran dan rasa yang sesuai musim untuk melengkapi menu makan malam. “Pepatah yang mengatakan, ‘Apa yang tumbuh bersama, akan tumbuh bersama’ memang benar adanya,” jelasnya. “Jadi memadukan paprika, labu, dan alpukat dengan tequila akan berhasil. Demikian pula, lobak shiso atau daikon juga cocok dipadukan dengan shochu.
Ide lainnya termasuk menambahkan sentuhan klasik, seperti martini mentimun dengan daun mint dan jus lemon. Dia juga menyarankan untuk menambahkan bumbu dan rempah ke dalam minuman beralkohol favorit Anda untuk membuat infus—atau bahkan memilih sesuatu seperti koktail berbahan dasar tomat yang lezat.
4 Koktail Bertema
Jika Anda berkumpul untuk memperingati acara khusus, mungkin menyenangkan untuk menyajikan minuman yang membantu menyatukan seluruh pesta.
“Koktail bertema juga bisa menyenangkan pesta,” kata Hirst. Dia menyarankan ide seperti sangria merah, putih, dan biru untuk pesta Empat Juli, atau minuman berbahan sampanye untuk kumpul-kumpul ulang tahun atau hari jadi.
cara mouse proof rumah Anda
Dia menambahkan: 'Penerbangan mimosa yang dibuat menggunakan jus buah yang berbeda juga ideal untuk perayaan Hari Ibu.'
TERKAIT: 9 Hal Penting Pesta Makan Malam yang Harus Selalu Anda Miliki, Kata Pakar Etiket .
5 Pilihan Non-alkohol
Tergantung siapa yang akan Anda datangi atau acaranya, alkohol mungkin bukan menu yang tepat. Namun hanya karena Anda menghilangkan minuman keras bukan berarti Anda tidak bisa berkreasi dengan penawaran Anda.
“Tidak semua orang yang bukan peminum menginginkan limun atau teh manis,” kata Foster. 'Anda dapat dengan mudah memasukkan resep koktail batch favorit Anda dan mengubahnya menjadi mocktail, baik dengan menghilangkan alkohol untuk minuman beralkohol non-alkohol atau mengganti bahan minuman keras dengan minuman yang memiliki rasa serupa, seperti Sprite atau soda klub alih-alih prosecco.'
Dia menjelaskan bahwa memberikan upaya dan perhatian yang sama pada mocktail Anda seperti yang Anda lakukan pada koktail beralkohol akan sangat dihargai oleh para tamu dan menghilangkan 'keberbedaan' dari orang-orang yang tidak atau tidak bisa minum.
“Cobalah sesuatu seperti Garden Spritz, dibuat dengan mentimun dan teh mint, air jeruk nipis, agave, dan soda klub. Tambahkan irisan tipis mentimun dan daun mint untuk efek visual,” sarannya.
6 Opsi ABV Rendah
Anda juga dapat mengurangi jumlah minuman keras dalam minuman tanpa menghilangkan alkohol sama sekali. Di sinilah minuman dengan ABV rendah bisa sangat membantu.
“Koktail ini memungkinkan para tamu untuk mengatur kecepatan mereka sepanjang acara tanpa mengurangi rasa,” kata Hirst. “Mereka juga memastikan bahwa semua orang dapat berpartisipasi terlepas dari preferensi minuman mereka.”
Jika Anda mencari tempat yang mudah untuk memulai, Torner menyarankan semprotan Aperol—terutama untuk kumpul-kumpul musim panas. “Favorit banyak orang, koktail rendah ABV yang semarak ini sangat cocok untuk memulai malam dengan suasana yang menyegarkan,” katanya. 'Rasanya yang bergelembung, pahit-manis menggugah selera, menjadikannya minuman beralkohol luar biasa yang cocok dipadukan dengan berbagai macam makanan pembuka, dan kesederhanaan serta penyajiannya yang penuh warna menambah sentuhan meriah pada pesta makan malam mana pun.'
Martin mengatakan mereka yang menginginkan sesuatu yang lebih inventif mungkin ingin mempertimbangkan Bambu. “Ini koktail berbahan dasar sherry kering, tidak terlalu manis dan rendah ABV,” jelasnya. Resep koktailnya juga menggunakan vermouth kering dalam jumlah yang sama dan sedikit jeruk dan pahit Angostura dengan hiasan sentuhan lemon.
'Sherry kering memiliki aroma gurih yang cocok dengan makanan, dan koktail ini terlihat sangat cantik di gelas,' tambahnya.
Zachary Mack Zach adalah penulis lepas yang berspesialisasi dalam bir, anggur, makanan, minuman beralkohol, dan perjalanan. Dia berbasis di Manhattan. Baca selengkapnya
