Jika rata-rata makanan Anda terdiri dari daging dengan tambahan daging, dan Anda menganggap sayuran — mengutip Taman dan Rekreasi Ron Swanson — untuk menjadi 'makanan kelinci', kami punya kabar buruk untuk Anda. Sebuah studi baru yang diterbitkan di Jurnal Nutrisi Klinis Amerika telah menemukan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya protein hewani dan daging merah dapat sangat menurunkan umur Anda.
Sementara penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa pola makan nabati lebih baik untuk umur panjang secara keseluruhan daripada berbasis hewani, beberapa hasilnya tidak meyakinkan. Dalam upaya membuat penelitian ini seluas dan terdengar ilmiah mungkin, para peneliti dari University of Eastern Finland mengumpulkan data dari Studi Faktor Risiko Penyakit Jantung Iskemik Kuopio , yang terdiri dari 2.641 pria Finlandia yang berusia antara 42 dan 60 tahun saat penelitian dimulai. Mereka mencatat kebiasaan makan mereka dan kemudian, para peneliti menindaklanjutinya dengan partisipan 22 tahun kemudian.
Selama masa tindak lanjut, 1.225 peserta meninggal karena penyakit. Setelah memeriksa penyebab kematian dan pola makan, para ilmuwan menyimpulkan bahwa pria yang makan lebih dari 7 ons daging per hari memiliki kemungkinan kematian 23 persen lebih tinggi dibandingkan dengan pria yang makan kurang dari 3 ons daging setiap hari. Sementara itu, peneliti tidak menemukan bahwa asupan ikan, telur, susu, atau sumber protein nabati dikaitkan dengan kematian.
Heli Virtanen , seorang ahli diet terdaftar, mahasiswa PhD dalam epidemiologi nutrisi di University of Eastern Finland, dan penulis utama studi ini, diperingatkan bahwa 'temuan ini tidak boleh digeneralisasikan untuk orang tua ... yang asupan proteinnya sering kali tetap di bawah jumlah yang disarankan.'
Jadi, Anda tidak harus berhenti makan daging sama sekali jika Anda ingin panjang umur, sehat, tetapi tidak berlebihan adalah kuncinya. Sebagai contoh, sebuah studi global dari lebih dari 218.000 orang yang dipresentasikan di European Society of Cardiology Congress pada tahun 2018 menemukan bahwa makan daging merah sebenarnya dapat menyehatkan jantung, asalkan Anda tidak lebih dari 4 ons per hari. Para ilmuwan menyarankan bahwa daging merah dan produk susu harus mencakup seperempat dari asupan kalori harian Anda — dan sisa kalori Anda harus dikonsumsi melalui buah, sayuran, kacang-kacangan, polong-polongan, dan makanan laut.
Ini menguatkan temuan dari studi terbaru lainnya yang mengevaluasi konsumsi makanan dan nutrisi utama melintasi 195 negara. Para peneliti tersebut menemukan bahwa orang dengan masa hidup terpanjang cenderung mengikuti pola makan Mediterania, yang terutama terdiri dari makanan laut, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan asupan daging merah dan anggur dalam jumlah sedang.
Sedikit daging juga telah terbukti membantu Anda tidur , mengurangi risiko kanker, melawan depresi, dan bahkan meningkatkan kesuburan . Jadi, tidak perlu meletakkan hamburger itu dulu untuk makan siang — tapi jangan makan satu pun untuk makan malam juga. Dan untuk mengetahui lebih lanjut tentang umur panjang, lihat 100 Cara Hidup sampai 100 .
Untuk menemukan rahasia yang lebih menakjubkan tentang menjalani hidup terbaik Anda, klik disini untuk mengikuti kami di Instagram!
