Sebagai sumber serat makanan, mangan, kalium, biotin, vitamin B1, tembaga, zat besi, dan berbagai vitamin lainnya yang baik, selada jelas merupakan makanan pokok yang sehat. Sayangnya, bagaimanapun, yang terbaik adalah dihindari untuk saat ini, berkat wabah infeksi E. coli yang parah.
Menurut ke CDC , 58 orang telah jatuh sakit di AS dan Kanada, dan satu orang telah meninggal.
mimpi tersesat di hotel
Saat ini, tidak pasti bahwa selada adalah penyebabnya di A.S., karena CDC sedang mewawancarai orang-orang untuk menentukan penyebut umum dari apa yang dimakan orang sebelum sakit. Namun, di Kanada, di mana 41 dari 58 penyakit dilaporkan, Badan Kesehatan Masyarakat telah menetapkan selada romaine sebagai sumbernya.
'Meskipun kami tidak dapat mengatakan dengan 100 persen kepastian bahwa selada romaine adalah penyebab wabah E. coli di AS, tingkat kehati-hatian yang lebih besar diperlukan mengingat bahwa selada romaine hampir selalu dikonsumsi mentah,' James Roger, food direktur keselamatan di Consumer Reports, mengatakan kepada NBC .
E-coli biasanya bisa mati selama proses memasak, itulah sebabnya makanan yang dimakan mentah, seperti selada, memiliki risiko lebih besar.
jatuh cinta pada seseorang saat menjalin hubungan
Sementara CDC tidak dapat secara resmi memperingatkan orang untuk menghindari selada sampai sumber penyakitnya dikonfirmasi, Jean Halloran dari Consumers Union mengatakan orang harus berhati-hati dan membuang selada yang mereka miliki di lemari es, serta menghindari membeli. lagi sampai pemberitahuan lebih lanjut.
`` Data yang tersedia sangat menunjukkan bahwa selada romaine adalah sumber wabah AS, '' katanya. 'Jika demikian, dan orang-orang tidak diperingatkan, lebih banyak orang mungkin jatuh sakit.'
E-coli dapat menyebabkan muntah, diare, dan kram perut yang parah. Strain E-coli dalam selada ini sangat berbahaya, karena dapat menyebabkan gagal ginjal. Gejala gagal ginjal termasuk kelelahan yang ekstrim, buang air kecil berkurang dan pucat di pipi dan di bawah mata, dan biasanya muncul 7 hari setelah makanan yang terkontaminasi.
Jadi mungkin lebih baik untuk tetap menggunakan kale dan collard greens, keduanya memiliki nilai gizi yang lebih tinggi pula , untuk sekarang!
cara bertemu pria setelah 40
Untuk menemukan rahasia yang lebih menakjubkan tentang menjalani hidup terbaik Anda, klik disini untuk mendaftar buletin harian GRATIS kami !
